Ingredients

چکن ایک کلو (Chicken 1 kg)
ٹماٹر دو عدد (Tomatoes 2)
پیاز ایک عدد (Onion 1)
دہی آدھا پاؤ (Yogurt 125 gm)
لال مرچ دو کھانے کے چمچ (کٹی ہوئی) (Red chili 2 tbsp flakes)
لال مرچ ایک کھانے کا چمچ (پسی ہوئی) (Red chili powder 1 tbsp)
ہلدی ایک کھانے کا چمچ (Turmeric 1 tbsp)
زیرہ ایک کھانے کا چمچ (کٹا ہوا) (Cumin seeds 1 tbsp crushed)
ہرا دھنیا ایک چوتھائی گٹھی (Fresh Coriander ¼ bunch)
پودینہ ایک چھوتھائی گٹھی (Mint leaves ¼ bunch)
نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste)
ادرک اور لہسن کا پیسٹ دو کھانے کے چمچ (Ginger and garlic paste 2 tbsp)
گھی آدھا کپ (Oil ½ cup)